导语：
氦气质谱仪常被应用于食品安全和环境监测领域，主要用于检测有害物质的含量及其分布和趋势的动态监测。氦气质谱仪依据不同指标、方法及标准进行检测。本文将围绕氦气质谱仪在食品安全和环境监测领域的应用展开阐述。
一、食品安全检测
1.农药残留检测
在当今社会中，高质量和安全食品的需求不上升不下降。因此，氦气质谱仪的应用对农民和消费者极为重要。将首要注意的部分叫做残留物检验。不透明和快速的贵重农药结构被分解成他们的化学分子，以检测食品中毒性物质排放的量。
2.添加剂检测
氦气质谱仪在食品添加剂检测方面的应用十分广泛，可以检测的物质范围广泛，例如：甜味剂、色素外形调味料等；
二、环境监测
1.环境污染物检测
测试仪器
